答应。
“这样啊,我给你们杀只鸡补补,这总可以了吧!”
李珊珊本想拒绝,开口时被夏先生拦住了
“好的,外婆。之前就听珊珊说您做的鸡蒸糯米饭很好吃,今天我可就有口服了。”
“好好好,外婆现在就去抓来杀,刚好今天暖水瓶里有热水。老头子,快去磨刀。”
看着这忙碌的两人,李珊珊心里感受到一丝无奈。
她看了着夏先生,疑问道“你干嘛不让我阻止他们啊?”
“你之前已经拒绝了外公外婆一次了,再来一次也不好。何不趁他们的兴,满足下他们就好了。”夏先生说着,摸了摸她的头。
“嗯~但是你要多吃点,外婆肯定会抓养了好几年的鸡,应该会有很多油。我不喜欢~”她带着一丝丝的撒娇的味道。
“好,我多吃点,晚上再多吃点宝宝。”他一本正经地胡说八道。
李珊珊脸上一羞,竟跑到一边去了。夏先生表示无可奈何。
鸡被处理干净后,李老太大展身手的时刻到了。
她先将鸡斩碎,接了一盆水泡着,让鸡中的血水被泡出来。
等待的时间里,李老太又在自家的仓库里拿适量的糯米,洗了几遍后,用水泡着。泡完后的糯米饭才会更软糯,会更好吃。
然后她又转战到鸡的身上,她将泡好的鸡拿了出来,又清洗了几遍。用厨房用纸擦干净后,就开始炒色。
她先在热锅里倒了几勺菜籽油,等油冒烟后,马上放了十几颗冰糖进去,炒到一定程度后,就赶紧将擦干净的鸡倒进锅里。翻炒后,再加了点酱油,盐,倒了点自家酿的米酒去腥,再加点去腥的蒜和生姜。
再将糯米与鸡混合,放进一个盆里,隔水蒸。
锅底的柴火添了又添,橘红色的火苗“舔”着大锅,火就这样燃了几个小时,鸡蒸糯米饭才完成。
李家的空气中弥漫着糯米的香气,糯米混合着鸡汁
真是即好吃,又有营养!